前天做了很满意的凤梨饼，就想再接再厉，反正还有剩下半包的面粉。今天就试做柠檬芝士曲奇。 Ingredient A: 120g butter 120g cream cheese 150 brown sugar Ingredient B: 1 egg 5g lemon zest 5g lemon juice Ingredient C: 300g flour 1 tsp bicarbonate of soda 1/2 tsp salt 200g toasted almond 做法： 1. 将材料 A 放进主锅搅拌，MC, 20 seconds, Speed 4. 2. 加入材料 B 搅拌， MC, 10…
一向来都很喜欢吃凤梨饼，可是市场上买的不一定好吃，价钱也不便宜。听闻凤梨馅料不容易炒，相当耗时间及力气，所以一直不敢自己做。后来看到网友做 Thermomix 版凤梨饼，忍不住也来玩玩。 馅料味道非常满意，饼皮有点过脆。第一次做凤梨饼非常满意。 用 Thermomix 炒馅料真的太简单省时间省力气，只要把材料准备好，放入主锅，调时间速度，一小时后就有香喷喷的凤梨馅料。 凤梨馅料： 3 粒黄梨 （削皮切丁后大约 800g） 200g 糖 10g 柠檬汁 （柠檬皮不要丢掉，可以用来清洗主锅） 做法： 1. 全部材料放入主锅搅拌, 5 seconds, Speed 6。 2. 用 varoma, 速度 2， 煮 45 ~ 60 分钟或直到干。 饼皮： 250g 牛油 50g 糖粉 2 粒蛋黄 370g 低筋面粉 做法： 1. 全部材料放进主锅搅拌， MC, 20 seconds, Speed 4。 2. …
去学校接两小，本来还很开开心心，说要上厕所才回家。 然后予勤哭着跑回来，我还来不及开口说话，予勤就转身去”攻击” 予恩及 Micole，拉扯着予恩的头发。 我拉住予勤，想办法让她冷静，可是她一直挣扎逃脱，又去抓予恩。闹了一会儿才静下来，一起走路回家。 根据两小的口供，予勤是因为姐姐和 Micole 取笑予勤被老师骂的事，予勤很生气就出手抓她们。 今天上课小组活动的时候，予勤因为被分配到不是她想要的活动，就赌气不要配合，后来被老师罚站。 放学后，老师叫她去谈；刚好予恩经过课室，予恩看到予勤哭。 予勤说被老师骂，她很伤心，可是她知道是她不对，也向老师道歉了。 予勤，妈妈知道姐姐取笑你令你很不舒服，觉得没面子，可是你不能因为这样而动手抓姐姐及朋友。 你可以告诉姐姐，你不喜欢姐姐取笑你，就像老师也好好的很你讨论你的态度一样。 予勤说：“妈妈，我知道不应该抓姐姐及 Micole，可是我很生气，我控制不了我自己。” 后来予勤说她会跟 Micole 道歉。 最近予勤怎么啦？虽然予勤的脾气一向来都很难控制，可是最近真的状况连连，出门总是闹事。考耐心。
回来累了，懒得帮两小烫校服。问予恩要学吗？她马上行动。 教予恩如何把衣服摆直，要烫的部分，再告诉她不可以把热的熨斗直接放在衣物上，然后示范两件给她看。 予恩就一边做一边问；妈妈在旁，一边折衣服一边“监视”。完成任务，虽然有些部分烫得不美，但可以接受。 YuEn, 8y9m22d
初中的时候，成绩中等以下的男生会被分配到木工科，女生则去家政科。家政科学的就是缝纫烹饪等等，当时不喜欢但也无可奈柯，谁叫我成绩不如人。 虽然不喜欢，但三年来也学到一些缝纫烹饪的基本知识。现在喜欢缝缝补补的我，反而庆幸当初在家政科。 平时需要针车的时候，我都会把衣服带回妈妈家车。妈妈家那旧款针车对我来说应付自如，可是现在来回搭巴士，蛮懒得提衣物回家，所以就想在这里买一架来玩玩。 去了 Courts 三次，终于把针车败回家。第一次去，促销员不在；第二次，促销员在忙其他顾客；第三次才有机会看到示范。 促销员用 Singer 8280 做示范，后来我看到旁边有一架 Viking H|CLASS™ E10，价钱和 Singer 8280 一样，但多一年保证。Viking 是 Singer 代理的品牌，都用 Singer 的配件；在网上也看到一些对 Viking 的好评。最后还是选择 Viking E10，让自己升级为“有车”阶级了。
回到新加坡，予勤要求吃蛋糕，因为今天是她的生日，她说：“我今天生日，还没有吹蜡烛许愿呢！” 好吧！就去 Bakerzin 吃蛋糕。 祝予勤生日快乐。当然，妈妈还是期待予勤能有更好的情绪管理，不要再这样霸道！
今天是新加坡学校开学日。家里的小淘气予勤正式升上小学。 在这种日子总感触多多。 好不容易盼到这天的到来，却又觉得时间怎么过的这么快。 书本校服准备好了，就不知予勤也准备好了？予勤说还 ok 啦! 早上 6:20am 就叫两小起床，没哭没闹的起身，心情愉快。 爸爸请假陪予勤入学，我如常上班。前几天，予恩问我开学日有请假吗？ 我:”应该没有，不去可以吗?” 予恩:”应该 ok 啦。 昨天予恩说,”妈妈，我觉得你应该请假陪予勤去。” 我问她原因，她说:”予勤一定希望你有去。。而且你放心meh，我是有点担心?” 我说:”你上小学那天，我也没有去啊! 如果这次我去，你会说妈妈偏心吗？” 予恩:”不会啦! 不用紧的” 吃晚餐的时候，问予勤今天会害怕吗？在大家的面前，予勤大声说，”还好啦! ” 一会儿又靠在我怀里小小声的说，”妈妈，其实我有点怕” 希望予勤会喜欢及好好的享受这六年小学生活。
我从来就不曾有任何尝试要训练两小学用筷子的行动，总是觉得急不来，时间到了自然会。予恩就是自己自发学用筷子。 予勤则有点抗拒。有时出外用餐，有些餐馆或档口没有叉子，予勤就需要我的帮忙；有时予勤会主动向其他档口借叉子，可是有些档口会因为我们没有向他们买食物而不外借。 上星期三，予勤就碰到这种情况，当时，她无计可施的情况下拿起筷子，我从中帮忙，然后我说：“可能你需要学习用筷子了，不然去外面吃很不方便。” 予勤没反应静静努力的用筷子把饺子吃完。 今天予勤第一天上小学，晚餐吃面的时候，她竟然很自然的用起筷子，而且蛮顺手的，简直突飞猛进。大大的赞。在这个特别的日子，感觉予勤又好像长大了。
2015 年 12 月 31 日 两小的托管中心都只开半天，因为不想早起带她们去，半天又赶着去接回来，再加上老板给半天特别假，所以我另外拿了半天假期就有一天的假期。 虽然没上班，早上还是在家忙着回电邮，处理一些出货事项及准备一些报告。两小起床后就一直闹不停，被我吼几轮！我最不能接受忙碌的时候，两小还在身边吵闹，最考我耐心。 本来想下午带两小去 Our Museum @ Taman Jurong，可是下午又下起大雨。这几天的天气总是这样，午后下大雨。后来想去看电影，可是只有前三排的位置，不想折磨颈项，所以又放弃。 傍晚雨停了，带两小去 Jurong Point 吃晚餐。吃饱逛了一圈就决定回家，特别的是选择散步回家；反正雨后天气凉凉的，而且巴士因为今晚的倒数活动而改道，没有进入我们那条街。 回到这里，已经开始封路了，路上已有不少人群，有些忙着排队拿礼包; 有些在路边看街头表演; 有些霸在舞台前看表演，台上热烈表演，台下尖叫声不绝，被邀请来的表演嘉宾，我一个都不认识或没听过名字，是脱节了吗？小孩们都挤到游戏区玩游戏; 另一边不少大人在大荧幕前一起看电影 Transformer。 我们走走逛逛，予勤去排队玩了几个游戏，拿了一些饼干糖果回来。玩到 10 点多才回家。 和往年一样，两小还是要求我 11 点半叫她们起床去看烟花。但今天两小都叫不醒。我把予勤抱起床，她似乎醒了，可是又转身回房睡觉；后来我又把予恩吵醒带她到窗口边看烟花，她望了一眼就去睡！哼！就我一人独自看窗外的烟花。 隔天，予勤一起床就撒娇的说：“妈妈，你没有叫我起床看烟花！！！”，幸好予恩马上说：“有啦！是你自己不要起来！！！” 收拾行李吃了早餐就离开新加坡回笨珍。一路顺顺，没有塞车，希望每个周末都这样就好。 回顾 2015，都蛮顺利的一年，没有什么大事或坏事发生; 家里长辈幼小都健康。 2016 予勤将进入学习的另一阶段，上小学了。希望予勤学习快乐。 希望长辈们健康快乐。 希望工作的顺顺利利。 希望读书的学习快乐，成绩进步。 希望我成功戒吼。
续。。。在我生命中的每一天 